Mozog sa skladá prevažne z tukov. Presnejšie lipidov, vrátane cholesterolu a mononenasýtených tukov. Naše telo si dokáže vytvoriť cholesterol a väčšinu lipidov obsiahnutých v mozgu, avšak vznik polynenasýtených kyselín záleží na Omega 3 a Omega 6, ktoré prijímame stravou. Najväčšie zastúpenie v mozgu majú Omega 6 mastné kyseliny AA (kyselina arachidonová) a Omega 3 mastné kyseliny DHA (kyselina dokosahexaenová) s prevahou DHA.
Prečo sú Omega 3 nazývané potravou pre mozog ?
Keď sme ešte boli plodom, tak nás v maternici placenta zásobovala AA a DHA pochádzajúcimi z matkinej stravy alebo jej tkaniva, ak strava neobsahovala dostatok Omega 3 a Omega 6. Ak tehotná žena dodáva plodu tuky Omega 6, ale nedostatok Omega 3, snaží sa príroda tento nedostatok vyrovnať premenou Omega 6 do polynenasýtených tukov s dlhým reťazcom pripomínajúcim DHA. Podobnosť je však iba náhodná.
Pri pokusoch u mladých krýs narodených matkám, ktoré trpeli nedostatkom Omega 3 sa vyvinul
mozog plne obsahujúci zlúčeniny Omega 6 DHA. V porovnaní s krysami narodenými matkám
s dostatkom Omega 3 sa v u prvej skupiny objavilo abnormálne chovanie. Tieto krysy tiež neuspeli
v teste zameranom na orientáciu.
Čím viac rýb a potravín bohatých na Omega 3 tuky tehotná žena zahrnie do svojej každodennej stravy, tým viac DHA poskytne svojmu nenarodenému dieťaťu. Zároveň tiež zníži možnosť výskytu zdravotných problémov u seba aj dieťaťa.
Dojčené deti verzus nedojčené
Taktiež to platí u detí, ktoré začnú byť dojčené. V roku 1997 Americká akadémia pediatrov vydala smernicu, ktorá odporúčala mamičkám predĺžiť dobu dojčenia o 6-12 mesiacov, než sa odporúčalo predtým.
Ak matka nemôže alebo nechce dojčiť, akým spôsobom získa jej dieťa dostatok DHA? V minulosti dávali matky svojim deťom denne niekoľko kvapiek oleja z treščej pečene. Dnes je dostupná DHA vyrobená z rybieho tuku alebo morských rias (algae). Mesiac staré dieťa, ktorého matka sa dobre stravuje dostáva denne 175 miligramov DHA z materského mlieka. Táto dávka môže byť použitá ako správne merítko.
Ravseen potrava pre mozog
V spoločnosti Dr. Nona máme overený vysokokvalitný produkt Halo Ravseen obsahujúci Omega 3 (250 mg) z voľne chytaných makrelových rýb s DHA (100 mg), EPA (150 mg), vitamín E (2 mg) a Halo komplex soľami z Mŕtveho mora.
Odporúčaná dávka pre mamičky podľa váhy do 70 kg 3-0-3, nad 70 kg 4-0-4 (počas tehotenstva do 70 kg 3-3-3 a nad 70 kg 4-4-4). Malým bábätkám sa Ravseen podáva po kvapkách. Koľko má batoľa týždňov, toľko kvapiek mu treba. Od 1 roka sa môže podať 1 tobolka každý 2.-3. deň ako prevencia.
Tehotenstvo, alkohol a Omega 3
Ako je ovplyvňované množstvo tukov Omega 3 v tele nenarodeného dieťaťa, ak jeho matka konzumuje alkohol? Alkohol ochudobňuje o DHA ako plod tak aj matku. Mozog si za normálnych okolností udržuje stálu hladinu DHA, avšak konzumácia alkoholu spôsobuje jej veľký pokles. To isté spôsobí alkohol v očnej sietnici, ktorá potrebuje DHA k premene prichádzajúcich obrazových vnemov na rýchle elektrické signály, ktoré sú potom posielané do mozgu.
Tieto zistenia sú založené na pokusoch so zvieratami, ale deti narodené s plodovým alkoholovým syndrómom s vážnymi fyzickými abnormalitami a mentálnou retardáciou sú živými dôkazmi tohto poškodenia, ktoré ich matky konzumujúce alkohol v tehotenstve zavinili.
Britskí vyskumníci Graham Burdge a Anthony Postle pozorovali porovnateľné chyby u novorodených
morčiat, ktoré boli vystavené alkoholu v štádiu plodu. Keď ale kŕmili samičky tuniakovým olejom obohateným o DHA zároveň aj s alkoholom, abnormality u novonarodených boli menej závažné. Obaja súhlasia s Robertom Pavlovským a Normanom Salem z Národného inštitútu pre otázky alkoholizmu, ktorí tvrdia, že tehotné ženy – alkoholičky by mali užívať Omega 3 vo forme potravinových doplnkov v nádeji, že bude ich systém, ale aj systém nenarodeného dieťaťa menej poškodený.